Napolitains 18 pcs 200g
A fine selection of the world’s best cocoa processed with originality and craftsmanship, slow roasting, careful blending and refining and a long and delicate conching make these Napolitain rich in aroma and suitable for careful tasting.
6 selected cacao varieties from Asia to Central America, a scale of increasing intensity, from dark 65% to pure mass 100%.
€27,00
Cioccolato Fondente 65% Guatemala: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, estratto di vaniglia. Cacao minimo 65%.
Cioccolato Fondente 70% Mirabel Repubblica Domenicana: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, estratto di vaniglia. Cacao min. 70%.
Cioccolato Fondente 71% Madagascar: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, estratto di vaniglia. Caco min. 71%.
Cioccolato Fondente 74% Riobamba Nacional Ecuador: Pasta di cacao (origine Ecuador), zucchero, burro di cacao, estratto di vaniglia. Cacao min. 74%.
Cioccolato Fondente 81% Awajun nativo del Perù: pasta di cacao ( origne Perù ) zucchero, cacao magro in polvere, burro di cacao, estratto di vaniglia. Cacao min. 81%.
Pura massa di cacao 100% Acarigua Venezuela: massa di cacao. Cacao minimo 100%.
| Weight | 200 g |
|---|---|
| Emulsifier | Soy lecithin |
| Allergens | |
| Preservation method | Store in a dry and cool place (below 18°) protect from sunlight |
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